メルマガ vol.122

●▲■　きた産業　メルマガ・ニューズ　vol.122　●▲■
　　　　発行日：2008年 12月25日（木）
　 ■アルコール飲料産業のためのクロスオーバー情報■

発行：きた産業株式会社　http://www.kitasangyo.com

------------------＜　目　次　＞------------------

●▲■　ドイツは清酒の輸入量ヨーロッパNo1、、、でも単価は安い
●▲■　イタリアは成長率、仏・英は単価、オランダはパーカピタ
●▲■　日本清酒＋韓国清酒＋アメリカ清酒＋α＝1.5万石？
●▲■　ご紹介情報「サケinフランクフルト」

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●▲■　ワイン関係の皆さんに：ボルドーVinitech報告

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　　　年の瀬のご挨拶。それに、2008年の●▲■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（text：喜多常夫）

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今月初めに、ドイツのフランクフルトで日本酒を飲んだお話、
、、、を書く前に、統計データを調べたのでご紹介します。

ドイツは、
ヨーロッパの中で一番日本酒を買ってくれている国。

「ヨーロッパの清酒消費主要5か国」の、
10年前と直近のデータを拾って見るとこんな具合。
（財務省貿易統計から）

　1位：ドイツ1997年：89KL→　2007年：341KL（約1,900石）3.8倍
　 2位：英国1997年：257KL→　2007年333KL（約1,800石）1.3倍
　 3位：イタリア1997年：22KL→　2007年：164KL（約900石）7.5倍
　 4位：オランダ1997年：83KL→　2007年131KL（約700石）1.6倍
　 5位：フランス1997年78KL→　2007年105KL（約600石）1.3倍

「伸び率」こそ、イタリアがダントツ（グラーツェ！）だが、
「量」ではドイツが英国を僅かに凌いでヨーロッパNo1。ダンケ。
（ちなみに、主要5か国につぐのはスペインで、74KL。）

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貿易統計には、「輸出量」だけでなく「輸出金額」も記載されている。
それをエクセルに入れて、
2007年の一升（1.8L）あたりの単価をはじいてみると；

　1位：フランス：1,282円
　 2位：英国：1,162円
　 3位：イタリア：764円
　 4位：オランダ：719円
　 5位：ドイツ：554円

と、嗚呼、ドイツはイッキに最下位転落。

フランスと英国は、ドイツの2倍以上。
メルシ、エ、サンクス、である。

ちなみに、一升（1.8L）あたり輸出単価が一番高い国は、
アメリカ：1626円（ドイツの3倍！！）

アメリカは輸出量も一位で約2.14万石（ドイツの11倍！）。
誠に、ベリー・メニー・サンクス、である。

そのほか、一升（1.8L）あたり輸出単価の高い国は、
　シンガポール：1,267円
　香港：1,263円
　オーストラリア1,235円
　スイス：1,235円
　アラブ首長国連邦1,120円

一方、安いほうからならべると、こんな具合。
　台湾：580円
　タイ：589円
　韓国：783円
　カナダ：890円
　中国：963円

貿易統計に記載されるすべての国をチェックはしていないが
ドイツの554円は台湾より安くて、
少なくとも主要国では最安値である。
（怒られるかもしれないが）安売り紙パック酒の出荷価格並み！？

別にドイツ人が「安物買い」というわけではなく、
市場環境、歴史的経緯や、ディーラーの方針が大きい。
ドイツでは、日本からバルク輸出されリパックされる清酒もあるそう。

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統計を調べたわけではないが、
私の体験でいうとドイツは、
カリフォルニア清酒をヨーロッパで一番多く見かける国であるように思う。

カリフォルニア産清酒は、コメが安いので価格も安い、
日本産清酒の価格も当然その影響を受けるだろう。
（が、考えてみればアメリカだってカリフォルニア・サケがあるのに、
高いニッポン・サケを買っている。
これからドイツ市場は、プレミアム・サケの浸透が課題でしょう。）

また、過去の体験では、
B級ジャパニーズレストランに入ってハウスサケを頼むと、
ちゃんと日本の銘柄（大関や白鹿など）がプリント（漢字で）された徳利で出てくる
が、
銘柄を尋ねると、
「白花（ペカ、韓国の清酒）」だったりするのも、
ドイツやスペインが多かった。
（お店の人はまったく悪びれていない。そもそも漢字が判別できない）

ヨーロッパのSAKE市場には日本製ばかりでなく、
韓国製やアメリカ製もずいぶん入っている。

ちょっと大胆だが感覚的推測値を書かせてもらうと、
2008年の
「ヨーロッパ主要消費5か国（独＋英＋伊＋オランダ＋仏）」の
SAKE消費量は合計で1.5万石くらい、

その内訳は、
　　日本製0.6万石
　　韓国製0.5万石
　　アメリカ製0.3万石
　　中国製、その他？？万石
くらいではないか。

（あくまで感覚的推測です。どなたか、正しい情報をご存知の方、
または、こういった統計データの検索方法をご存知の方、お教えください。）

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エクセルついでに、
人口千人当たりの日本酒消費量（日本製の清酒）も計算してみた。

　1位：オランダ：8.0リットル
　 2位：イギリス：5.5リットル
　 3位：ドイツ：4.1リットル
　 4位：イタリア：2.8リットル
　 5位：フランス：1.7リットル

オランダにもお礼が言えてよかった、
ダンクユゥー（オランダ語のサンキュー）

オランダは、
日本が鎖国時代、長崎の出島で最初に貿易をした相手国。
パーカピタ（一人当たり）消費量が一番多いのは、
ひょっとしたらそんな歴史的な背景も影響しているのだろうか。

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　突然ですが、●▲■お知らせ●▲■

　2009年3月3日から幕張メッセで開催されるFOODEX展示会に出展します。
　上記のような、海外の酒マーケット事情を含む
　『「海外市場」「パッケージ」など、異なる切り口で見た清酒と焼酎』
　というプレゼンテーションを行います。ぜひご来場ください。

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さて本論の、「サケinフランクフルト」。

12月に入って、仕事でドイツ二か所を駆け足で回った後、
帰国のための最後の一泊を空港のあるフランクフルトで過ごした。

日も暮れてからフランクフルト駅に到着し、
たった一泊、一度の夕食をどこで食べようか、、、
と思って、、、

「ぐるなび」を見た。世はインターネット社会である。

割引クーポンが出たりするので、
レストラン探しに「ぐるなび」を利用される方は多いと思うが、
海外版もあって、世界主要都市のお勧めレストランや評価が見られる。
たいていは地元料理やイタリアン、チャイニーズ、エキゾチック料理で、
海外都市で日本レストランを紹介しているケースは少ない。

が、ぐるなびで「フランクフルト」の中心地を見ると、
「16軒該当」のうち実に6軒がジャパニーズであった。

そのうちの一軒、「居酒屋風」と紹介されていたお店に飲みに行って、
撮ったスナップ写真などで作ったのが、
下記の資料、「サケinフランクフルト」です。

http://www.kitasangyo.com/Archive/Data/sake_Frankfurt_2008.pdf

「久保田」「李白（wandering poet）」のほか、
ちゃんと（？）「カリフォルニア松竹梅」もありました。

零下に近い外気温、隣には鍋をつつくドイツ人グループ。

まずは燗酒（カリフォルニア松竹梅）、
その後、久保田、李白、
サッポロビール、キリンビールも飲みましたが、
どれも美味しかった。

ダンケシェーン。

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●▲■ワイン関係の皆さんに：ボルドーVinitech報告●▲■

http://blog.goo.ne.jp/kita-slow_blog

直近2回分のブログが、ボルドーVinitechとシャンパーニュ情報、
その前が、11月29日の山梨のASEV Japanのブログです。

＜世界初！不活性ガス雰囲気の除梗破砕機、「Kappa15 Neutral」＞
＜SOCMA社の自動選果システム＞
＜サヴェールの新製品「スモウ」「ケンドー」「ゲイシャ」＞
＜近日導入予定の手動タックラベラー「はるよさん」＞

など、写真でご覧ください。

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さて、今年も押し詰まりました。
暮れのご挨拶を申し上げます。

http://www.kitasangyo.com/2009message/message_2009.html
（↑「クリスマス＆年賀のカード、それに年末年始の休日のご案内」）

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年末メルマガ恒例の、2008年の、
　 ●（マル＝良かった）
　 ▲（サンカク＝ちょっと困った）
　 ■（シカク＝びっくり）
を書いておきましょう。

＜お酒・アルコール飲料＞
　 ▲三笠フーズの汚染米による焼酎や清酒の回収
　 ▲清酒はほとんど価格据え置きになった（ビールや焼酎の大部分は値上げしたの
に）
　 ▲ [発泡酒]＋[第三のビール]が、[ビール]の量を追い越しそう

　■インベブのベルギービールがアサヒに、ギネスがキリンに、販売権が移った
　 ■キリンが（去年に引き続き）豪の酪農大手を買収
　 ■インベブがアンハイザーブッシュを買収、世界一のビール会社が誕生

＜社会・経済全般＞
　 ▲中国食品のメタミドホスやメラミン問題
　 ▲驚天動地の動きだった、ガソリン価格と為替レート
　 ▲世界的な金融・経済危機

　■Googleのストリートビュー、そのコンセプトに個人的には驚愕

書き出すと▲■ばかり。●は、、、
と考えてもなかなか思い当たらない。

我が、王冠・キャップ業界でも準大手のS社が9月に破綻するなど、
たいへん厳しい状況です。

この調子でいけば、
来る2009年はさらに難しい年になりそうですが、
よりいっそうお役にたつ提案をすることを
第一に考えていきたいと思います。

今年もお世話になりました。
2009年もなにとぞ宜しくお願いいたします。
　　　　　　

　　　　　　きた産業株式会社　代表取締役　喜多常夫

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2002年5月の創刊以来のバックナンバーを収録しています。
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