メルマガ vol.279

●▲■　きた産業　メルマガ・ニューズ　vol.333　●▲■

発行日：2026年9月28日（月）
■ アルコール飲料産業のためのクロスオーバー情報　■

発行：きた産業株式会社　https://kitasangyo.com

------------------＜　目　次　＞------------------

●▲■　「ガラスびん」に関する考察
●■（イントロ・統計1）「ガラスびん入り」のシェア＠2025年
　■世界のワイン：70％程度　　　■世界のウイスキー：90％＋
　■日本のビール：6％弱　　　■日本の日本酒：45％程度
●■（イントロ・統計２）日本のガラスびんの生産本数、過去25年の減り方
　■ガラスびん全体：44％減　　　■お酒のガラスびん：47％減
　■清酒・焼酎のガラスびん：46％減　　　■ワインのガラスびん：45％減
●■（本論）酒類におけるガラスびんの重要性

text = 喜多常夫

ご紹介情報●1▲　EUの「BPA規制」や「PPWR」への対応について
ご紹介情報●2▲　さけビン口キャップ、「ZK」シリーズのご採用事例
ご紹介情報●3▲　「K2 ガラスびん」、総合カタログ

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当社、きた産業の主業は「キャップの製造」で、
そのほとんどが、「ガラスびん用のキャップ」で、かつ「酒類用のキャップ」である。

恥ずかしながら、、、
当社のキャップ生産数は、この半世紀、毎年、ほぼ減少傾向が続く。
当社の得意とする清酒・本格焼酎の分野では
小びん化（＝キャップ数は増える）が進んできたが、それでも、キャップ総数は減ってきた。

すなわち、
「ガラスびんに入ったお酒は、毎年減少を続けている」
ということだ。

お酒全体の消費量が減るからキャップ数は当然減るわけだが、
「ガラスびん入りの減少」は「全体量の減少」を大きく上回るスピードで減ってきた。

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本論の前に、まず、
お酒の最終消費の場面で、「ガラスびん」入りがどのくらいのシェアなのか、
世界と日本の状況を観察してみる。

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●■「世界のワイン」消費における、ガラスびん比率の推定●■

2025年の世界ワイン消費量は2億0,800万hl（※）

これは、フルボトル(750ml)換算で277億本分に相当
（※：OIV（国際ブドウ・ワイン機構）による。
近年は毎年減で、2018年以降の累計では14%減
2025年消費量は、実に1957年以来の低水準だそう。
因みに、2025年の世界ワイン生産量は2億2,700万hlで、
毎年、余剰が出る状況。）

一方、フルボトル用のコルク栓・キャップの総数は180億個程度（※※）
（※※：ワインコルク大手のAMORIMやNOMACORC、
ワインスクリューキャップ大手のAMCOAやGUALAなどの情報から）

したがって、
■世界のワイン消費におけるフルボトル比率：180億/277億＝約65％

フルボトル（750ml）以外にも、187、500、1500など様々なガラスびんがあるので、
■世界のワイン消費におけるガラスびん比率：70％程度

と推定します。

つまり、世界市場では、ワインの主流容器は「ガラスびん」。
が、そのシェアは低下傾向。
残り30％程度は、「BIB」などの紙容器や「量り売り」など。
アメリカでは「アルミ缶」も増えている。

ただし、日本市場ではガラスびん比率はもっと少ない。
「PETボトル」、「紙パック」が多いほか、「ボトル缶」も増加傾向。

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●■「世界のウイスキー」消費における、ガラスびん比率の推定●■

世界市場の規模をネットで調べると、
「2025年の世界のウイスキー市場規模は928億9,000万米ドル」

といった金額的データはあるが、量的データは見当たらなかった。

そこで、以下は推定だが、2025年の世界ウイスキー消費量は
ボトル(700や750ml)換算で35-40億本程度（※※※）ではないか。
（※※※：SWA（スコッチ・ウイスキー協会）による
2025年のスコッチウイスキー輸出は数量ベースで13億本相当、
アメリカのDistilled Spirits Councilによる
2025年のアメリカンウイスキー市場規模は3,000万ケース＝3.6億本相当
などなどから、筆者の感覚的な推定。
35-40億本が、前掲のワイン277億本の1/7-1/8程度、というのも感覚に合致）

ワインの場合は、キャップ数データからガラスびん比率を推定したが、
ウイスキーはデータを持ち合わせていないので、私の推定を記すと以下。

■世界のウイスキー消費におけるガラスびん比率：90％＋

日本では、大型PETボトル入りや、ウイスキー規格のハイボール缶などもあるが、
全体としては、日本でも「ガラスびん」が主流容器。

海外でも、国際線航空機の一部で採用されるPETボトル入りなどもあるが、
全体として、世界のウイスキーの最終消費の場面ではガラスびん入りが多いだろう。
バルクで売買されても、最終的にはガラスびん入り製品になることが多い。

すなわち、ウイスキーでは、「ガラスびん」が圧倒的主流容器、と言える。
「ガラスびん主流」はブランデーやジンなど、蒸留酒一般の傾向と言えるだろう。
（ただし後述のとおり、本格焼酎は異なる）

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●■「日本のビール」消費における、ガラスびん比率●■

■日本のビール類消費におけるガラスびん比率：6％弱
（注：ビール類＝ビール＋発泡酒＋第三）

日本の大手ビール4社については、業界誌の「酒類食品統計月報」が
長年にわたって継続的に、「びん / 缶 / 樽」の比率を調査・公表している。
2025年は、概ね、
「びん / 缶 / 樽」＝ 6％ / 77％ / 17％

ビールは、大手4社のほかに
オリオン、クラフトビール、輸入ビール、輸入PBビールなどがあるが、
全体で見ても、「ガラスびん比率6％弱（または5％強）」は変わらないと思う。

日本のビールでは、「缶」が圧倒的な主流容器、と言える。

クラフトビールは、1995～2005年ころまでガラスびんが主流だったが、
その後（特にこの10年で急速に）、アルミ缶比率が増えた。

アメリカでも、1990年代のクラフトの価値観は、
「クラフトビールはガラスびん」、
「缶はナショナルブランドのもの」、「缶入りクラフトビールは自己否定」
だったが、この10年ほどで缶が主流になってしまった。

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●■「日本の清酒」消費における、ガラスびん比率●■

■日本の清酒消費におけるガラスびん比率：45％程度

上の数字は、当社・きた産業による2025年の推定値。

2025年現在の清酒のパッケージ別構成比率は概ね、
「ガラスびん / 紙パック / その他」＝ 45％ / 52％ / 3％
であると推定しています。

ガラスびんを、さらに「1.8Lびん」と「それ以外」に分け、
「1.8Lびん / それ以外のガラスびん / 紙パック / その他」
とした比率は、以下のような推移（当社の推定）。

1980年（818万石）＝ 75％ / 21% / 2% / 2%
1990年（790万石）＝ 64％ / 18% / 15% / 3%
2000年（555万石）＝ 34％ / 22% / 41% / 4%
2010年（329万石）＝ 21％ / 25% / 52% / 3%
2020年（232万石）＝ 17％ / 29% / 51% / 3%
2025年（204万石）＝ 15％ / 30% / 52% / 3%
（　）内は清酒の課税移出数量

清酒は
「出荷量の減少」に加え、
「ガラスびん比率の減少」を続けている。

現在、ガラスびん入りが45％程度あるとはいえ、

日本国内における主流容器は紙パック、と言える。
本格焼酎も、同じく、紙パックが主流容器になっている。

関連：きた産業のアーカイブ情報
「清酒出荷石数TOP20、55年の変遷＋パッケージの変化」
https://kitasangyo.com/pdf/archive/sake-info/ranking_55years.pdf

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続けて、日本のガラスびん製造業界の状況も見ておく。

（注：以下は大手ガラスびんメーカー6社が加盟する「ガラスびん協会」の統計数字。
この協会に加盟しないに中堅ガラスびんメーカーが数社あるので、
実際の日本のガラスびん製造総数量は記載より若干（数％程度）多い。
ただ、全体としての経時的傾向は明確に示されている。）

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●▲■　ガラスびん全体：
お酒、化粧品、薬品、飲料、調味料など、
全てのガラスびんの合計出荷本数。

2000年＝   80.7億本
2010年＝   67.3億本
2020年＝   52.4億本
2025年＝   45.1億本（25年で▲44％）

●▲■　お酒のガラスびん：
清酒、焼酎、ビール、ワイン、洋酒など
酒類用のガラスびんの合計出荷本数。

2000年＝   13.5億本
2010年＝   　9.7億本
2020年＝   　7.5億本
2025年＝   　7.2億本（25年で▲47％）

●▲■　（お酒のうち、）清酒・焼酎のガラスびん：

2000年＝   　7.4億本
2010年＝   　6.2億本
2020年＝   　4.4億本
2025年＝   　4.0億本（25年で▲46％）

●▲■　（お酒のうち、）ワインのガラスびん：

2000年＝   　1.21億本
2010年＝   　1.05億本
2020年＝   　0.71億本
2025年＝   　0.66億本（25年で▲45％）

ガラスびんは、全ての区分で長期的に減少傾向。
25年のレンジで見ると、どの区分も▲45％程度でそろっている。

飲料や調味料などに比べて酒類の減り方が少ないかと期待したが、
生活のどの分野でも、ガラスびん離れが進行していることがわかる。

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大手ガラスびんメーカーの石塚硝子が、
姫路工場でのガラスびん製造を2022年に停止したのは記憶に新しい。

ガラスびんメーカーの減産は、海外も同様である。
以前のメルマガで、以下の事例を書いた。

O-I社が2025年に、
ボルドー工場に4基あるガラスびん製造炉のうち1基を休止。
（ボルドーワインの不振に伴う措置）

Verallia社は2026年に、
シャトーベルナール工場に3基あるガラスびん製造炉のうち1基を休止。
（コニャックの販売不振に伴う措置）

O-I（Owens Illinois）とVerallia（サンゴバン社のガラスびん部門）は、
ガラスびん生産者の世界TOP３社の中の2社である。

ガラスびんの生産本数・消費本数は
日本でも世界でも減少している。

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さて以下が本論。
「ガラスびん」についての、筆者の考えです。

「ガラスびん、PETボトル、アルミ缶、紙容器」の4つのパッケージを比較すると、
製造時や輸送時の炭酸ガス排出量は、ガラスびんが多いだろう。
また、ガラスびんは廃棄に手間がかかるし、
「洗ってリユースするシステム」に沿って処理される本数は減っている。

PETボトル、アルミ缶、紙容器は軽くて便利で、
「コモディティ商品」、あるいは「量を売る」目的には、
適していると言えるだろう。
（マイクロプラ問題、BPA/PFASなどの化学品規制、EUのリユース規制など、
複雑な要素が加わって、本当に適していると言えるのか不透明だが）

一方、
「どのパッケージが、プレミアム感があるか？」
という質問をすると、
男女・世代にかかわらず、ガラスびんがトップになると思う。
日本人だけでなく、多くの国の人に共通する認識だと思う。

さらに、年単位の「長期保存」には、ガラスびんが圧倒的に優れている。
また、「美味しそう」に見えるのも、たぶんガラスびんが優位だと思う。

もしも、お酒をコモディティ商品ととらえるなら、PETボトル、アルミ缶、紙容器でよい。
しかし、
お酒の今後は、「非コモディティ商品」（あるいは「ブランド商品」）の性格を強くすべき。
「量を売る」ことも必要だが、それはだんだん困難になる。
今後、お酒は、「価値や文化の商品」として育てる必要がある。
そのためには、ガラスびんを重視すべきである、と考える。

シルバーウィーク中、自宅近くのCOOPやスーパーマーケットで、
清酒・焼酎の売り場で紙パック商品が最大フェースになっているのを見た。
清酒では2Lパックで1,000円程度から並んでいる。
長年見慣れた光景とはいえ、改めて、
日本のZ世代やアルファ世代にこの光景が刷り込まれるのが怖い、、、
インバウンドの日本酒愛好家がこれを見てどう思うだろうか、、、
と心配になった。

清酒・本格焼酎は、出荷量で紙パック入りが過半となっているが、
世界市場で、清酒・本格焼酎を「非コモディティ商品」として育成していくには、
日本市場から、ガラスびん比率を増やす努力をしなければならないと考える。

世界市場ではワインの70％程度がガラスびん入り、と書いた。
清酒や本格焼酎も、世界市場で価値のある酒類としていくには、
日本国内でのガラスびん比率70％程度を目指すべきだろう。

世界市場ではウイスキーの90％+がガラスびん入り、と書いた。
本格焼酎はアルコール度数が低いが、同じ蒸留酒カテゴリー。
ガラスびん比率90％を目指せれば、世界戦略の上ではとてもよいと考える。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　text = 喜多常夫

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さて、当社情報のご紹介です。

●▲■　ご紹介情報　その1：KKディヴィジョン　●▲■

EUの「BPA規制」や「PPWR」への対応について

酒類のヨーロッパ輸出の実務で、
最近発効した2つのパッケージに関する規制がよく話題になる。

■2026年７月21日発効
　　EU 2024/3190（EU 10/2011、いわゆる「PIM」規制の補足規則）で、
「BPA（ビスフェノールA）」＋「有害ビスフェノール類（bisphenol derivatives）」の規制が発効。
　　「BPA」だけでなく「有害ビスフェノール類」があるので、
従来の「BPANI（BPAの意図的添加無し）」の宣言書では不足と言われる場合がある。

■2026年8月12日発効
　　EU 2025/40（いわゆる「PPWR」＝包装・包装廃棄物規制）のうち、
「PFAS（ペルフルオロアルキル化合物）」と「重金属4種」に関する規制が発効。
　　実務的にはもっぱら、「PFAS」対応が課題だが、
日本国内で流通するパッケージは対応していない場合がある。

きた産業は、自社で製造するキャップ製品について、
順次BPAやPFASの規制の対応を進め、また宣言文書を準備しています。

●▲■　ご紹介情報　その2：KK ディヴィジョン　●▲■

　　さけビン口キャップ、「ZK」シリーズのご採用事例
https://kitasangyo.com/pdf/archive/package-designs/DRB2025_ZK.pdf

AZK、MZK、jZKは、720mlびんで多くご採用いただいています。
日本酒・本格焼酎のプレミアム化に貢献するキャップです。

●▲■　ご紹介情報　その3：K2 ディヴィジョン　●▲■

　　「K2 ガラスびん」、総合カタログ
https://kitasangyo.com/pdf/K2glassbottle_ed5.pdf

清酒・焼酎用、ビール用、ワイン用、スパークリング用など。
「国産びん」のほか、「輸入びん」のラインナップも豊富です。
王冠・キャップと合わせて、ガラスびんもお任せください。

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2002年5月の創刊以来のバックナンバーを収録しています。
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2006年4月以来、きた産業のトピックスを写真で収録。
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