メルマガ vol.65

●▲■　きた産業　メルマガ・ニューズ　vol.65　●▲■
　　　　発行日：2005年 9月30日（金）
　■アルコール飲料産業のためのクロスオーバー情報■
発行：喜多産業株式会社　http://www.kitasangyo.com

------------------＜　目　次　＞------------------

●▲■1位：鹿児島、2位：宮崎、3位：沖縄
●▲■日経新聞の「私の履歴書」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(Text＝喜多常夫)

ご紹介アイテム●1▲ワインのハイテク・プレス「Vintage23」
　　　　　　＜吟醸酒用「舟搾り」機の構想＞
ご紹介アイテム●2▲天然コルク栓、マッシュルームコルク
ご紹介アイテム●3▲ガラスびん「KK徳利750」

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1位：鹿児島36社
2位：宮崎15社
3位：沖縄13社
4位：新潟12社
5位：東京都11社

問題：何のランキングでしょうか？

●▲■　

結構、難問でしょう！

旧聞に属しますが、毎年6月ごろ
「日本の7万XXXX社」「企業番付」
といったタイトルで東洋経済やダイヤモンドから出版される、
法人申告所得ランキングの雑誌があります。
申告所得4000万円以上の企業は公示されますが、それをまとめた雑誌。

そのなかの「酒類製造業（清酒、焼酎、泡盛、ビール、ワインなど）」
のカテゴリーの会社の数を県別にまとめたもの。

すなわち、答えは、
「申告所得4000万円以上の酒類メーカー数の県別ランキング」

●▲■　

なんでも東京中心の日本経済の中にあって、地方分散傾向。
これは直近のデータ（2004年のランキング）ですが、
焼酎ブームを如実に物語っていますね。

大雑把に言って、
1位の鹿児島は焼酎、
2位の宮崎も焼酎、
3位の沖縄は泡盛、
4位の新潟は清酒、
5位の東京都は大手ビール、ワインなど、といった構成。

以下、
6位：熊本10社、7位：大分7社、
8位：京都府6社、9位：兵庫5社、10位：秋田4社、
同率11位：大阪府、愛知、長崎、北海道各3社、、、
となっています。

なお、0社も11県あります。

●▲■　

「利益をだす」ということはすなわち、
「付加価値を生みだした」ことの証し。
企業の大きな目標です。が、実践は難しい。

どの業界も同じと言われるかもしれませんが、
酒類産業で利益を生み出すのは難しい、とくに
「長期的視野で利益をだすのは難しい」ように思います。

何しろ、飲酒量が減る。人口が減る。嗜好が変わる。

突然こんなことを書きだしたのは、
実は当社は本日、9月末が決算で、
明日から新年度に切り替わるところだから。

どうすれば利益が出せるかなあ、
原料価格は上がる一方だし、、、
と、ない知恵をしぼりながらあれこれ考えている。
で、このような話題となった次第。

●▲■

日経新聞の「私の履歴書」に今日まで、
キリンビールの佐藤安弘さんが執筆されていました。

（「愛の流刑地」の描写が最近少しおとなしいので、
紙面を広げやすくなった？（笑、日経読者にしかウケませんが））

世界に冠たるキリンビールさんでさえこんな苦労の連続か、
と感心しながら読みました。

缶チューハイや発泡酒の部分を読んでいて、
酒類事業の結論は「ブームになる商品」や「原動力になる商品」
なのかな、というのが感想。

先述の県別ランキングの、鹿児島1位、宮崎2位、、、
も、ある意味で共通した要素があるでしょう。

言葉を代えれば「成長マーケットに手足をかける」。

これは、ビジネスの原則、アタリマエでしょうが、
酒類ビジネスというワクの中で（すなわち全体市場は頭打ちの中で）
成長商品を創り出す、
あるいは見つけ出すのは本当に難しい。

●▲■　

酒類産業で「私の履歴書」に執筆した人は、佐藤さんのほか
佐治さん（サントリー）や樋口さん（アサヒ）などがおられましたが、
私の記憶の中では
本坊豊吉さん（本坊酒造、薩摩酒造）のものを印象深く覚えています。

本坊さんの「私の履歴書」は10年以上前だったと思うのですが、
戦後からの苦労の連続の中で、
焼酎事業に始まってアメリカやブラジルに工場を作られたこと、
白波ブランドを手にされた経過、
ワインやウィスキーに拡張されていかれた過程、
などを書かれていたことを印象深く記憶しています。

ブームの前には長い歴史があった、という事実。
ほかのどの業界でも難しいのでしょうが、
本坊さんの文章を思いだしても
酒類事業の難しさを感じます。

絶えざる努力やお酒の品質などのほかに
運の強さ、というのも必要なのかもしれません。

●▲■

当社、きた産業はお酒を作っているわけではありませんが、
酒類関係のお取引が非常に多いし、
しかも、そうありたい、と思っているので同じ範疇であります。

文中に書いたとおり、明日10月1日から
当社、きた産業は新年度に切り替わります。
みなさま、新年度もよろしくお引き立てください。

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さて当社の商品ご紹介です。

●▲■　ご紹介アイテムその1：ROOTSディビジョン　●▲■
ワイン用ハイテク・バスケットプレス「Vintage23」
http://www.kitasangyo.com/Products/Data/brewing/Vintage.htm

温故知新。ワイン業界では、
とくに品質の高い赤ワインで、
昔から使われてきたバスケットプレスに回帰する動きがあります。

デプスフィルター効果で
固形分の少ないクリアなジュースが取得できることがポイント。

●▲■

余談ながらこのDIEMMEの「Vintage23」を見た
某清酒メーカーの社長さんから、
「清酒にこそこんな搾り機がほしいなあ」
とのご指摘をいただきました。

外観的にも従来にないモダンさ、印象深さのある
「吟醸酒用舟搾り」機の構想をまとめているところです。
乞う、ご期待。
（ご興味のある向きは喜多までご連絡ください。）

●▲■　ご紹介アイテムその2：K2ディビジョン　●▲■
天然コルク栓、マッシュルームコルクのご案内
http://www.kitasangyo.com/Products/Data/closure/cork.htm

在庫している汎用コルク栓のリストです。
1000個単位の出荷可能。

テーパーコルク栓、木傘つきコルク栓については
このほかの寸法についても、オーダーメードで対応します。
ご照会ください。

●▲■　ご紹介アイテムその3：K2ディビジョン　●▲■
ガラスびん「KK徳利750」
http://www.kitasangyo.com/Products/Data/package/Tokuri750.htm

720mlまたは750ml容量でお使いいただける
徳利（とっくり）型のびんです。
差別化商品にご検討ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（text：喜多常夫）

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●▲■バックナンバー閲覧可能！「メルマガ・クロニクル」

http://www.kitasangyo.com/Archive/mlmg/BN_top.html

2002年5月の創刊以来のバックナンバーを収録しています。
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紹介商品に関するお問い合わせは、営業部まで。
西日本担当：大阪営業部
tel.06-6731-0251 mailto:osaka@kitasangyo.com
東日本担当：東京営業部
tel.03-3851-5191 mailto:tokyo@kitasangyo.com

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